Dans le cadre de sa politique d’investissement sur ses activités de distillerie
et de céréales, la CAVALE a bénéficié de fonds publics tels que décrits ici.
et de céréales, la CAVALE a bénéficié de fonds publics tels que décrits ici.
Dernières actualités
Une coopérative à taille humaine
Une Coopérative, c’est quoi ?
En France, une société coopérative agricole (SCA) est une entreprise coopérative relevant de la loi du 10 septembre 1947 et du code rural et disposant d’un statut sui generis, c’est-à-dire qui n’est ni civile ni commerciale (à ne pas confondre avec une SICA). Elle est créée par des agriculteurs afin d’assurer en commun : l’utilisation d’outils de production, de conditionnement, de stockage, la commercialisation ou la transformation des produits de leurs exploitations ; leur approvisionnement en engrais et autres intrants.
L’un des principes fondateurs de la coopération est « un homme, une voix ». Ainsi quel que soit le nombre de part que peut avoir un adhérent, sa voix est aussi prépondérante que celle d’un autre adhérent.
Les coopératives sont généralement dirigées par un Conseil d’Administration issu de l’Assemblée Générale. Ce conseil élit un bureau et un président. Le conseil est renouvelable en général par tiers tous les ans. Le Président du Conseil d’Administration est élu pour un an renouvelable. La gestion courante est généralement assurée par un directeur salarié.
Catalogue de nos produits
La CAVALE c'est QUI ?
La CAVALE, c’est la Coopérative Agricole des Viticulteurs et Agriculteurs de Limoux et des Environs. Elle a été créée en 1921 par un groupement de viticulteurs qui rachetèrent une distillerie privée.
Depuis ces années, la CAVALE a acquis une forte expérience dans ce domaine et s’est développée sur le Limouxin, la Haute Vallée de l’Aude, le Malepère et le Sud de Carcassonne.
Elle a su diversifier ses activités pour proposer de nouveaux services à ses adhérents et ancrer durablement son activité sur le territoire Audois. La CAVALE est une coopérative INVIVO, qui appartient au groupe Coop de France.
La Cavale compte aujourd’hui 700 adhérents et 41 salariés.
Les services administratifs gérant tous ces secteurs d’activités se situent au 16 avenue du Pont de France à Limoux. Ils comprennent le service comptabilité et secrétariat ainsi que les bureaux du Président et du Directeur général.
L’équipe dirigeante de la Cavale est composée d’un conseil d’administration de 17 membres, d’un président de ce conseil d’administration et d’un directeur.
Francis PAGES
Président
Christophe BONNEMORT
Directeur général
Actualités récentes de la coopérative
Actualités
Retrouvez toutes nos actualités selon nos différentes activités.
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ADAGE CÉRÉALES !
28 septembre 2022Chers adhérents céréaliers, cet adage revisité par Arvalis nous a semblé pertinent et facile à retenir… bien que parfois difficile à tenir ! Nos techniciens sont à votre disposition pour vous accompagner dans vos choix, commande, semis… et production ! Vous trouverez les 10 bons conseils pour bien démarrer la campagne en cliquant ci-dessous : Message n°1 : "10 bons...
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PRÉPARER L'AVENIR AVEC FACE AUDE !
13 septembre 2022La Cavale participe depuis plusieurs années au Défi TEKNIK Occitanie, organisé par FACE AUDE. Cette participation consiste à intervenir dans des classes de collèges pour accompagner les élèves à concevoir et réaliser sur maquette un projet innovant, dans un cadre plus global de lutte contre l’exclusion. Cette année, une classe de 4eme du collège Delteil de Limoux...
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"Les Crèmes Religieuses" sur Facebook
6 septembre 2022Venez suivre nos crèmes religieuses sur notre page Facebook : « Les Crèmes Religieuses ». . Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
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LA CAVALE CHERCHE UN(E) LABORANTIN(E) POUR LES VENDANGES !
1 septembre 2022URGENT ! Si vous êtes intéressé ou si vous connaissez quelqu’un, prenez connaissance de l’offre d'emploi ci-dessous. Et n'hésitez pas à appeler au 04-68-31-00-63.
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Filière Viande Haute vallée de l’Aude
29 juillet 2022Les femmes au pouvoir ! Bravo à nos éleveuses et nos salariées qui font le job pour tenir à bout de bras cette filière. La CAVALE est fière d’en être, de plus en plus, un partenaire actif.
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NOS POINTS DE VENTE : Plus d’excuses !
27 juillet 2022Vous pouvez retrouver nos huiles et nos crèmes près de chez vous grâce à notre carte représentant nos différents points de vente. Eh oui, il y en a déjà beaucoup ! (Cliquez ici pour ouvrir la carte des points de vente dans un nouvel onglet en pleine page)
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Dégustation de nos crèmes à St Hilaire à l’occasion du Tour de France
18 juillet 2022Cette année encore, le Tour de France est de passage à Limoux le 19 juillet, venez nous retrouver à St Hilaire sur le stand partagé pour l’occasion avec la cave Anne des Joyeuses afin de déguster nos crèmes religieuses à partir de 10h. On vous attend ! Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
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Collecte de céréales : reste ouvert les 14 et 15 juillet
13 juillet 2022Le service de collecte de céréales reste ouvert jeudi 14 et vendredi 15 juillet de 8h à 20h. Fermeture le week-end, puis passage en horaire classique à partir du 18 juillet 2022 (8h-12h / 14h-18h).
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Foire aux vins
8 juillet 2022Jusqu'au 30 septembre, votre Gamm Vert de Belvèze, participe à la foire aux vins. Pour 5 bouteilles, de notre sélection, achetées, une 6éme vous sera offerte. Et pour l'achat de 2 Bibs de Camas (rouge, rosé ou blanc), une bouteille de Coquin rouge vous sera offerte. Rendez-vous vite dans votre magasin Gamm Vert. La foire aux vins c'est du 1er juillet au 30 septembre...
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Nos produits dans le guide du Petit Futé "Aude Pays Cathare"
6 juillet 2022Une très belle mise en avant de nos produits dans le guide du Petit Futé « Aude Pays Cathare ». Cliquez ici pour en savoir plus.
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Retrouvez-nous dans votre guide du Petit Futé "Aude Pays Cathare"
6 juillet 2022Retrouvez-nous dans votre guide du Petit Futé « Aude Pays Cathare ». Cliquez ici pour en savoir plus.
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620 bouteilles "d’huile d’olive La Cavale" données à Pamiers.
5 juillet 2022La coopérative La Cavale a fait don pour la deuxième année consécutive de 620 bouteilles d’huile d’olive "Intense" Olisoli (produit médaillé), à l’Épicerie solidaire de Pamiers. Portée par l’association Hérisson Bellor, cette épicerie emploie des personnes en cours de réinsertion dans la vie active. Pour en savoir plus cliquez ici.
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Une activité diversifiée au service de ses adhérents
La Coopérative CAVALE est divisée en cinq grands secteurs d’activités : Approvisionnement, Céréales, Huilerie, Distribution et Distillerie.
Approvisionnement
Activité de vente de fournitures pour viticulteurs, agriculteurs, éleveurs et maraîchers (produits phytos, engrais, alimentation animale, palissage, équipement et EPI) et de vente de produits pour le jardin et les animaux.
Distillerie
Implantée à l’entrée de Limoux, la distillerie collecte les marcs et les lies de plusieurs Coopératives ainsi que des caves particulières. Elle produit de l’alcool de bouche, des colorants, des polyphénols, des pépins de raisins, des tartres ainsi que des huiles essentielles.
Collecte de Céréales
La CAVALE collecte plusieurs variétés de céréales : blé dur, blé tendre, avoine, orge ainsi que du tournesol, du colza et des pois. Certaines céréales sont vendues dans nos dépôts et dans les magasins GAMM VERT sous la marque régionale Terra Canta.
Moulin du Sou - Huilerie
La production du Moulin est issue exclusivement de fruits récoltés chez nos adhérents dans le Limouxin, le Razès et la Haute Vallée. L’huile obtenue, travaillée avec soin, est décantée et légèrement filtrée.
Distribution
La Sicaval, filiale de la Cavale, gère les activités de distribution en Libre service agricole sur 5 magasins sous les enseignes Gamm Vert, Gamm Vert Village et Comptoir Rural de l’Aude.
La coopérative s’ouvre aux jeunes
La coopérative propose à tous les agriculteurs de moins de 40 ans un contrat de partenariat spécifique, consistant à les accompagner sur des services techniques, administratifs, commerciaux,… Ce partenariat fait l’objet d’un contrat et est individualisé pour chaque agriculteur. Les service peuvent être directement rendus par la Coopérative, ou bien externalisés. Le montant prévu est doublé en phase d’installation (cliquez ici pour en savoir plus )
Adhérents
Première adhésion ou extension de l’adhésion vers d’autres activités, la CAVALE vous apporte de nombreux services tout au long de l’année.
Déjà Adhérent
Mes avantages
- Une coopérative à taille humaine, avec des dirigeants et des salariés disponibles et accessibles
- Une coopérative ancrée dans son territoire, avec 5 dépôts bien positionnés dans leurs petites régions
- Un bulletin de l’adhérent que je reçois gratuitement tous les 2 mois
- La possibilité de diversifier mes activités vers les céréales, l’élevage, l’oléiculture, et bien sur la viticulture si je ne suis pas encore viticulteur
- Un lien avec d’autres filières au sein de la coopérative, qui regroupe tout à la fois des viticulteurs, des céréaliers, des éleveurs, des magasins, afin de bâtir des partenariats commerciaux
Bulletins
Tous les 2 mois retrouvez votre « Bulletin de l’adhérent ».
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Bulletin n° 35 Juin / Juillet 2022 Télécharger le .pdf
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Bulletin n° 34 Mars / Avril 2022 Télécharger le .pdf
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Bulletin n° 33 Janvier / Février 2022 Télécharger le .pdf
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Bulletin n° 32 Novembre / Décembre 2021 Télécharger le .pdf
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Bulletin n° 31 Mai / Juin / juillet 2021 Télécharger le .pdf
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Bulletin n° 30 Mars / Avril 2021 Télécharger le .pdf
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Bulletin n° 29 Janvier 2021 Télécharger le .pdf
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Bulletin n° 28 Octobre / Novembre 2020 Télécharger le .pdf
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Bulletin n° 27 Mai / Juin 2020 Télécharger le .pdf
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Bulletin n° 26 Janvier/ Février 2020 Télécharger le .pdf
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Bulletin n° 25 Septembre/ Octobre 2019 Télécharger le .pdf
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Mai / Juin 2019 Télécharger le .pdf
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Mars / Avril 2019 Télécharger le .pdf
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Janvier / Février 2019 Télécharger le .pdf
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Septembre / Octobre / Novembre 2018 Télécharger le .pdf
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Juillet/ Août 2018 Télécharger le .pdf
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Mars / Avril 2018 Télécharger le .pdf
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Janvier / Février 2018 Télécharger le .pdf
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Septembre / Octobre 2017 Télécharger le .pdf
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Mai / Juin / Juillet 2017 Télécharger le .pdf
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Mars / Avril 2017 Télécharger le .pdf
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Octobre / Novembre / Décembre 2016 Télécharger le .pdf
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Août / Septembre 2016 Télécharger le .pdf
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Mars / Avril 2016 Télécharger le .pdf
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Janvier / Février 2016 Télécharger le .pdf
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Septembre/ Octobre 2015 Télécharger le .pdf
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Juin / Juillet 2015 Télécharger le .pdf
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Mars / Avril 2015 Télécharger le .pdf
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Janvier 2015 Télécharger le .pdf
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Novembre 2014 Télécharger le .pdf
Devenir Adhérent
Pourquoi devenir adhérent ?
- Si je suis viticulteur, m’approvisionner à proximité de mon exploitation et bénéficier d’un conseil technique de qualité en toute sécurité
- Si je produis des céréales, pouvoir vendre à un Organisme Stockeur de proximité, que je livre directement ou que je fasse du stockage à la ferme
- Si je suis éleveur,bénéficier de semences, d’aliments et de compléments adaptés et aux meilleurs prix
- Si j’ai une cave particulière, pouvoir éliminer mes marcs et mes lies auprès d’une distillerie de proximité afin d’être en règle avec mes apurements viniques, dans le ca dre d’une filière organisée et performante au niveau environnemental
- Si je veux développer la vente en circuits courts, pouvoir faire référencer de façon préférentielle mes produits dans les rayons Sens du terroir des 5 magasins LISA de la coopérative
En devenant adhérent à la CAVALE, vous pourrez bénéficier de nombreux avantages et services. La Cavale possède une puissance d’achat via UNISUD , la 1ere centrale d’achat du Sud de la France permettant d’obtenir des prix de vente intéressants pour l’adhérent.
Le choix des produits est fait par des professionnels sur des critères techniques, environnementaux et commerciaux exigeants.
Une tarification avantageuse : « plus tôt vous payez, moins cher vous payez ».
Comment devenir adhérent ?
C’est très simple et très rapide.
Il vous suffit de remplir le formulaire de demande d’adhésion en cliquant ici.
Les services de La Cavale prendront contact avec vous et vous informeront des parts sociales en fonction du volume d’activités.
C’est grâce à vous que nous pouvons obtenir des avantages pour développer les services et prestations de la CAVALE.
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Partenaires
Nos Partenaires
Ils sont déjà partenaires :
Devenir Partenaire
Pourquoi devenir partenaire ?
La création d’un partenariat entre votre entreprise et la CAVALE, permet de :
- Promouvoir votre savoir-faire auprès d’entreprises partenaires ou futurs clients
- Accroître la visibilité de votre entreprise au cours d’un événement
- Associer votre nom durablement à l’image de la CAVALE
- Participer activement à la dynamique de l’économie de la CAVALE
- Valoriser votre engagement en faveur d’une coopérative responsable
Le partenariat entraîne, si vous le souhaitez, la possibilité d’afficher votre logo et un lien vers votre site internet.
Comment devenir partenaire de la Cavale ?
Remplissez le formulaire de demande de partenariat en cliquant ici.
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Objectif général
Dans le cadre de sa politique générale, la Coopérative CAVALE souhaite mettre en place un partenariat spécifique avec ses adhérents « jeunes agriculteurs », afin de les accompagner techniquement , économiquement et réglementairement dans l’exercice de leur métier de viticulteur, éleveur ,céréalier ou polyculteur. L’objectif est de les aider au mieux à gérer le présent et assurer l’avenir de leur exploitation, de façon la plus concertée possible avec les orientations prises par la coopérative en matière de service et de diversification de ses activités.
Ce partenariat s’adresse donc à tous les agriculteurs âgés de moins de 40 ans ou installés depuis moins de 5 ans, sur l’ensemble du territoire couvert par la CAVALE, à savoir le Razès, le Limouxin et la Haute Vallée de l’Aude.
On distinguera en particulier les jeunes agriculteurs en cours d’installation ou installés depuis mois de 5 ans, qui bénéficieront d’un accompagnement particulier, des autres jeunes agriculteurs .
Afin d’accompagner des projets économiques agricoles crédibles, la coopérative exigera néanmoins la réalisation préalable par les service compétents d’une étude prévisionnelle ,l’engagement dans un suivi technico économique et l’inscription à la MSA .
L’accompagnement de la coopérative sera progressif, l’objectif étant avant tout de répondre aux besoins exprimés par le jeune agriculteur ou la jeune agricultrice. Il pourra donc évoluer dans le temps, jusqu’à faire l’objet d’un accompagnement personnalisé sur l’ensemble des aspects techniques, économiques et réglementaires touchant l’exploitation.
Enfin, ce projet s’inscrit plus largement dans la politique active menée à l’échelon local, départemental, régional et national en faveur du renouvellement des générations, de la professionnalisation des installations et de l’amélioration de la qualité du conseil apporté par l’ensemble des acteurs économiques et de développement .
Engagement de la Coopérative CAVALE
La CAVALE s’engage à :
1) Apporter au jeune agriculteur l’ensemble des services proposés à chaque adhérent : approvisionnement, logistique, collecte de céréales et d’olives, prêt de matériel spécifique, messages techniques, appui en culture..
Cette base de service, incluse dans les tarifs en vigueur au sein de la coopérative, reste la même pour tous les adhérents.
2) Accompagner financièrement le jeune agriculteur sur une liste (non exhaustive) de services spécifiques proposés par la coopérative ou de services externes.
3) Accompagner financièrement le jeune agriculteur sur une liste (non exhaustive) de services externes à la coopérative.
4) Réaliser un suivi technique de l’exploitation avec à minima 2 visites par an en cultures ainsi qu’un bilan annuel de cet accompagnement avec une rencontre personnalisée en fin de campagne.
Engagement du jeune agriculteur
Le jeune agriculteur s’engage à :
1) Etre adhérent à la coopérative CAVALE et s’engager dans les 3 ans à souscrire le nombre de parts nécessaires à son activité et souscrire minimum une part sur la 1ère année souscrire les parts nécessaires correspondant à son activité.
2) Etablir chaque année un prévisionnel technico économique avec le technicien de la coopérative sur l’ensemble des cultures de l’exploitation.
3) Se fournir préférentiellement à la coopérative pour l’ensemble de ses approvisionnements engrais, produits phytosanitaires, équipement, aliment, … et pouvoir bénéficier ainsi du Contrat Fidélité en respectant les délias en vigueur.
4) Participer régulièrement à l’ensemble des réunions techniques et formations que proposera la coopérative , que ce soit spécifiquement pour les jeunes agriculteurs, mais aussi à tous les adhérents.
Nous contacter
16 Avenue du Pont de France
11300 Limoux
Siège social
Tel : 04.68.31.08.85 – Fax : 04.68.31.47.72
Mail : contact@coop-cavale.fr
Approvisionnement
Ouvert de 8h à 12h et 14h à 18h, du lundi au vendredi
Tel : 04.68.31.25.03 – Fax : 04.68.31.97.51
Céréales, Distillerie, Huilerie
Tel : 04.68.31.00.63 – Fax : 04.68.31.60.97
GAMM VERT
Tel : 04.68.31.97.53 – Fax : 04.68.31.97.54
