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Une huile Bio issue de notre moulin Produite au sein de notre coopérative, cette huile reflète tout le savoir-faire de nos producteurs. À retrouver actuellement en promotion dans vos magasins Gamm Vert Limoux, Quillan Gamm Vert et Couiza Gamm Vert : 9,90 € au lieu de 12,50 € DLC courte – offre à durée limitée

La saison bat son plein ! Pas moins de 65 tonnes d’olives portées au Moulin du Sou depuis fin Octobre et ça continue ! Une année belle de promesses en quantité, qualité des olives et rendements en huile. Un trio gagnant attendu depuis des années avec qui plus est…de toutes nouvelles installations au Moulin du […]

Le Moulin du Sou ouvre ses portes fin Octobre pour accueillir les olives des adhérents ! Pour plus d’informations sur cette nouvelle campagne, n’hésitez pas à nous contacter au 04.68.31.08.85 ou par email à contact@coop-cavale.fr Conditions minimales : devenir adhérent de la coopérative et prendre RDV avant d’aller récolter !    

Retrouvez nos huiles et crèmes religieuses dans NOS NOUVEAUX POINTS DE VENTE. Vous pouvez également commander sur notre boutique en ligne www.terroir-limouxin.com (Mise à jour le 21/05/2024) Cliquez ici pour ouvrir la carte des points de vente dans un nouvel onglet en pleine page.

Comme chaque année, la CAVALE, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture de l’Aude, propose 2 journées de formation « Taille des Oliviers » pour les adhérents du Moulin du Sou. Cette année elles auront lieu le Mardi 26 Mars et le Jeudi 11 Avril. Les apporteurs peuvent s’inscrire à l’une des 2 journées proposées. Il reste encore […]

Au Moulin du Sou, les lots d’olives d’environ 280 à 300kg sont triturés séparément pour que vous puissiez obtenir « votre propre huile ». Pour les petits apports, les lots sont groupés pour arriver à ce même poids minimum. Il y a souvent une bonne proportion entre olives récoltées vertes, tournantes et mûres, l’huile obtenue pourrait bien […]

Le Moulin du Sou de la coopérative CAVALE est en pleine campagne de collecte des olives avec près de 50T déjà travaillées ! Nous attendons le pic de récolte cette semaine et la suivante ! Le Moulin reste ouvert à tous et toujours sur RDV. Devenez adhérent ! Cette année, comptez entre 7 et 10kg […]

Retrouvez nos huiles et crèmes religieuses dans NOS POINTS DE VENTE. (Mise à jour le 17/10/2023) Cliquez ici pour ouvrir la carte des points de vente dans un nouvel onglet en pleine page.

Le Moulin ouvrira ses portes le lundi 23 octobre pour la collecte des olives ! Mêmes conditions pour les habitués, RDV obligatoire ! Pour plus d’informations contactez Claire : par mail : contact@coop-cavale.fr par téléphone : 04.68.31.00.63 (de 9h à 12h et de 13h à 17h)    

La Cavale informe ses adhérents BIOS du report au 29/09/23 de la date de dépôt de dossier concernant le « Plan de soutien spécifique à l’agriculture biologique – dispositif pour les exploitations agricoles ». Nos adhérents viticulteurs, céréaliers et oléiculteurs peuvent être éligibles à ces aides (voir ci-dessous). Plan de soutien spécifique à l’agriculture biologique – dispositif pour […]

Dans le cadre du partenariat avec le Groupe ROUQUETTE, la CAVALE vous propose des achats groupés pour du matériel comme les vibreurs à olives.   Ceci pour faire bénéficier nos adhérents d’un meilleur tarif ! Si vous êtes intéressés, il vous suffit de vous inscrire auprès de contact@coop-cavale.fr Nous vous communiquerons ensuite les prix finalement […]

Samedi 25 mars 2023 :« Marché aux Truffes et Borchi » à l’Abbaye de Saint Hilaire. Une belle journée en perspective au sein même de l’Abbaye afin de vous faire déguster nos produits (crèmes religieuses, huiles, eau de vie et bière).     Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé,  à consommer avec modération. […]