C’est le début d’une nouvelle page de notre histoire … aux racines de la coopérative … LA CRÈME RELIGIEUSE ! RENDEZ-VOUS le samedi 21 décembre au « VIN TE 2 » à Limoux, place de la République, dès 19 h !
Les 13 distilleries coopératives et leurs filiales ont été accueillies par la Cavale les 27 et 28 juin derniers à l’occasion de la traditionnelle AG annuelle. La coopérative a mis l’accent sur la découverte d’un « concentré » de culture limouxine : Abbaye de St hilaire, bandas, Carnaval, visite de Sieur d’Arques… nos 70 invités […]
Le directeur de la Cavale a été interviewé par le rédacteur en chef de l’Indépendant dans le cadre du weekend UN MONDE NOUVEAU organisé par la région qui a eu lieu les 30 et 31 mars 2019 à Perpignan. A questions claires… réponses claires ! Bon visionnage.
Pas de faute de frappe, non … ; ACCELAIR est le premier forum départemental pour la transition énergétique. Cette journée est réservée aux élus de l’Aude, aux services des collectivités, aux institutions, aux professionnels de la transition énergétique et aux associations. La Cavale interviendra pour témoigner de son projet de bio-économie circulaire, lauréat de la région Occitanie. Le […]
Le projet de bio-économie circulaire, lauréat régional en Occitanie, a été récompensée au niveau national ; même si le 1er prix nous a « échappé », la capacité des distilleries (dont la nôtre) à valoriser intelligemment les coproduits de la filière vitivinicole (schéma de bioéconomie circulaire de la Cavale) ont attiré l’attention du Ministère, mais aussi de nombreux organismes agricoles […]
Notre Coopérative vient d’être choisie comme lauréate régionale de la 1ere édition des trophées de la Bioéconomie, concours organisé par la DRAAF Occitanie. Nous allons désormais concourir au niveau national ! C’est d’ores et déjà une reconnaissance du travail accompli par les équipes, et du bien fondé de notre orientation vers la valorisation de nos ressources […]
L’édition de l’Indépendant du Lundi 10 décembre 2018 a mis à l’honneur le réseau des distilleries coopératives audoises, unique en France. Vous y trouverez des informations sur leur rôle, leur équilibre économique, leurs innovations… notre distillerie du Pont du Sou y figure en bonne position !
Plusieurs distilleries françaises dont celle de la CAVALE, regroupées au sein de Raisinor, développent depuis quelques années une alternative aux carburants à base de pétrole pour des flottes captives : il s’agit de l’ED 95, fabriqué à partir d’alcool de marc. Dernière réalisation en date dans les Landes … et peut être bientôt en Occitanie ? […]
La réflexion et les études menées par la Coopérative sur ce sujet suscitent de l’intérêt. En témoigne cet article du dernier numéro d’AgroDistribtion. Bonne lecture… et à bientôt pour les 1ères réalisations !
Le projet SUCELLOG a permis a plus de 15 entreprises en Europe, dont la Cavale, de réfléchir ou de mettre en oeuvre un projet d’optimisation de ses équipements pour fabriquer de l’énergie, notamment des biocombustibles. Le correspondant de ce projet en France était Coop de France Energies, et la cavale a pu ainsi bénéficier de […]
Depuis 1 an, la cavale est soutenue dans son objectif d’autosuffisance énergétique par l’Agence EDF Une vallée un territoire. C’est dans ce cadre là que la coopérative a participé en octobre dernier a un atelier de l’innovation à la pépinière d’entreprise ERECCO de Limoux. Vous trouvez ci après des lien utiles qui font écho de […]
Vous trouverez ci-dessous l’article de la dépêche qui fait état du lancement d’une étude, avec le concours de l’ADEME et du PTCE, visant à connaitre les conditions techniques et économiques dans lesquelles la distillerie de la coopérative pourrait gazéifier son marc et l’utiliser pour sécher et distiller ses produits. A suivre !
Près de 100 personnes dont 80 adhérents ont assisté au lancement du nouveau compost de la coopérative, le ONZE 300. Après les interventions de nos partenaires dont celle remarquée de la Chambre d’agriculture de l’Aude sur le rôle de la matière organique et la différence entre un amendement et un fertilisant, les démonstrations d’épandage ont […]
Le jeudi 10 septembre, les pompiers du Grimp ont investi la distillerie de la coopérative pour des exercices de sauvetage. Vous trouverez les infos complémentaires dans le document ci-dessous (téléchargez le .pdf). Ces exercices sont complémentaires de toute l’approche sécurité et identification des risques professionnels mis en place sur ce site mais aussi sur l’ensemble […]
L’atelier épépinage relancé il y a 3 ans est désormais performant. Afin de valoriser au mieux ce co produit de la distillerie, une étude a été confiée en 2014 à 4 élèves ingénieurs de Sup Agro Montpellier (cf doc joint) pour réfléchir à la meilleure solution pour les sécher. Le séchage par vapeur ou air […]
