Cavale – Votre Coopérative à Limoux | Les fertilisants organiques sont bons pour la vigne - Cavale - Votre Coopérative à Limoux
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Les fertilisants organiques sont bons pour la vigne

22 septembre 2015

Depuis 2011, la coopérative la Cavale, avec la collaboration de la cave du Sieur d’Arques et la société Germiflor, a lancé une expérience innovante portant sur l’action et les effets des fertilisants sur la vigne.

Il s’agit de déterminer parmi quatre types de fertilisants : chimique, organique, marc mâturé de la Cavale et sans fertilisant, le meilleur effet sur la plante en termes de rendement et de qualité du raisin et du vin. Les élèves de la classe de BTS viti-oenologie de l’institut Charlemagne ont été invités, mercredi dernier, à vendanger la vigne au château de Flandry. Les résultats sont prometteurs et mettent en valeur, ainsi que nous l’a confié M. Bonnemort, responsable de la Cavale, les fertilisants organiques et le marc de la coopérative.

Une expérience à suivre de très près par les acteurs du monde viticole, qui ne manqueront pas d’être informés.

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