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CHARLEMAGNE AU DOMAINE DE FLANDRY !

21 septembre 2015

Les élèves du lycée de Charlemagne sont venus, comme en 2014, récolter l’essai fertilisation organique mené par la Cavale et Germiflor au domaine de Flandry, propriété de la coopérative Sieur d’Arques. Sous la houlette de Mathieu Ruffié et de Daniel Pailhes, ils ont vendangé minutieusement les 64 parcelles élémentaires de cet essai complexe mais porteur de beaucoup de réponse sur l’intérêt de la matière organique pour le vignoble de la région .
Tout cela se concluant évidemment par un bon repas de vendange, en attendant de goûter aux vins qui seront élaborés au Domaine de Cazes en micro-vinification par la Chambre d’agriculture de l’Aude.

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